¡Cacau del Collaret! Una perla recuperada de l’Horta.

El passat mes de novembre collírem el cacau del collaret que plantàrem al mes de maig. Va ser un moment emotiu per la història d’aquesta varietat que durant els anys 60 ocupà més de 700 hectàrees al País Valencià.

Amb tot el lio de l’horta teniem les fotos olvidades i com que aquestes pluges no ens deixen entrar al camp regirant calaixos me les he trobat.

El cacau del Collaret va arribar  a la península a finals del segle XVIII provinent de mèxic. Si vos interessa podeu llegir aquest document on s’explica el seu origen i la forma en que es conrea a l’Horta.

El cacau del collaret té un sabor especial molt aromàtic i un alt contingut en oli, fins a un 20% més.

Aquest any repetirem la plantació. Podeu provar a plantar-ho a casa. Si voleu llavor compreu cacau del collaret i eixe val per a plantar.

p1000083 p1000084 p1000085 p1000086 p1000087

Anuncios

Un comentario en “¡Cacau del Collaret! Una perla recuperada de l’Horta.

Responder

Introduce tus datos o haz clic en un icono para iniciar sesión:

Logo de WordPress.com

Estás comentando usando tu cuenta de WordPress.com. Cerrar sesión /  Cambiar )

Google photo

Estás comentando usando tu cuenta de Google. Cerrar sesión /  Cambiar )

Imagen de Twitter

Estás comentando usando tu cuenta de Twitter. Cerrar sesión /  Cambiar )

Foto de Facebook

Estás comentando usando tu cuenta de Facebook. Cerrar sesión /  Cambiar )

Conectando a %s