Carabasseta

Nom científic: Cucurbita pepo.

Nom vulgar: Carabasseta.

Originari: Mesoamérica.

Propietats: Ideal per a aprimar-se. Conté molts minerals i oligoelements. Té fósforo, potasio, magnesio i calci.

Com es menja: Cru en amanida, també al vapor.

Anuncios

Remolatxa

Nom científic: Beta vulgaris

Nom vulgar: Remolatxa

Originari: Sud d’Europa.

Propietats:Potent anticancerigen. Rica en ferro. Estimula el cervell i elimina toxines

Com es menja: Cru en amanida, també en cremes calentes o fredes.